Aloe

Descrizione

DA DOVE VIENE
I maggiori produttori mondiali sono Repubblica Domenicana e Messico.
Le maggiori produzioni europee si concentrano in Spagna, Italia, Grecia.

LE VARIETÀ
L’Aloe vera è solo una delle tante varietà di Aloe presenti, ma è attualmente di gran lunga la più utilizzata per le sue conosciute e molteplici proprietà benefiche.

COME MANGIARLA
L’aloe vera può essere consumata in modo sicuro rimuovendo con cura la parte verde della foglia fino a giungere allo strato trasparente gelificato. Il gel può essere raccolto con un cucchiaio ed impiegato per la preparazione di piatti oppure frullato fino ad ottenere una bevanda.
In alcuni soggetti sono state segnalate reazioni allergiche od altri effetti collaterali connessi all’assunzione di aloe vera, se ciò dovesse accadere occorre interromperne immediatamente il consumo e rivolgersi al proprio medico di fiducia.
Occorre fare attenzione anche alle quantità consumate, in genere si consiglia di non superare la dose di un bicchierino al giorno.

PERCHÈ FA BENE
Ha potere antinfiammatorio, regola i livelli di zucchero nel sangue, protegge la pelle, migliora la salute dentale, è fonte di amminoacidi, depura l’organismo, rafforza il sistema immunitario, migliora la digestione.

COME CONSERVARLA
Per impiegare al meglio le proprietà benefiche è consigliabile l’assunzione immediata.
In frigorifero si conserva per circa una decina di giorni.

Nota bene: I contenuti hanno un fine esclusivamente illustrativo e non sostituiscono il parere medico.