Bucce di Pompelmo
Ingredienti: 100g topinambur 100g patate 1 piccola cipolla 2 guance di vitello circa 700g 100g lenticchie 2 carote…
Crema di Topinambur, Guancia Brasata, Lenticchie e Mandorle
Ingredienti: 100g topinambur 100g patate 1 piccola cipolla 2 guance di vitello circa 700g 100g lenticchie 2 carote…
Zuppa Inglese e Passion Fruit
Ingredienti: 500g latte 4 tuorli d’uovo 80g di zucchero 40g maizena 40g cacao in polvere 2 passion fruit…
Cocktail con Habanero
4,5 cl Rum Scuro 1,5 cl Vermouth bianco 4 cucchiaini di marmellata di habanero Shake & Strain Top…
Cocktail con Zenzero
4,5 cl Bourbon 2,5 cl Sciroppo di Zenzero 1,5 cl Succo di Lime fresco 1,5 cl Liquore al…
Cocktail con Curcuma
3,5 cl Sciroppo di zucchero di Canna 9 cl Latte di Mandorle 2 piccole radici di Curcuma Blended:…
