Descrizione
DA DOVE VIENE
I frutti con maggiore valore commerciale provengono da Sud America e sono disponibili tutto l’anno.
La prima industria di Ananas in scatola di alta qualità comparve nel 1900 in California.
LE VARIETÀ
Esistono quasi un centinaio di varietà di Ananas che vengono suddivise in 4 gruppi: Cayenne, Spanish, Queen, Abacaxi.
Noi offriamo: Cayenne Lisse, Pan di Zucchero, Md2
PERCHÈ FA BENE
L’ananas contiene Bromelina, un enzima al quale vengono attribuite particolari proprietà tra le quali quella antinfiammatoria, decongestionante e anti cellulite. Altre funzioni sono quella diuretica e antiossidante.
In alcuni soggetti sono state segnalate reazioni allergiche od altri effetti collaterali, se ciò dovesse accadere occorre interromperne immediatamente il consumo e rivolgersi al proprio medico di fiducia.
Effetti collaterali possono verificarsi anche a causa di un consumo eccessivo.
COME CONSERVARLO
L’ananas può essere conservato in frigorifero per 2 – 4 giorni. A pezzettini invece si mantiene solo un paio di giorni.
Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.
