Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Origine | Olanda |
| Linea prodotto | Convenzionale |
| Formato | Sacco originale, Singolo frutto |
Cavolo Cappuccio Bianco
LE ORIGINI
Il Cavolo cappuccio ha le sue origini nell’Europa occidentale e meridionale. È una specie orticola della famiglia botanica delle Crucifere (o Brassicacee). Di questa famiglia fanno parte altri ortaggi come il cavolfiore, il cavolo broccolo il cavolo nero e il cavolo verza.
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Descrizione
DA DOVE VIENE
Il cavolo cappuccio è un ortaggio molto diffuso nell’Europa del Nord ma è anche largamente coltivato negli orti italiani.
LE VARIETÀ
Il cavolo cappuccio rientra nella famiglia dei cavoli, insieme al cavolo verza, il cavolo riccio, il broccolo, il cavolo nero, quello rosso e i cavolfiori.
COME SI MANGIA
La prima raccomandazione è quella di mangiarlo crudo (o cotto leggermente al vapore) per non disperdere il prezioso tesoro delle numerose proprietà benefiche di questo ortaggio.
Per il resto è un alimento che ha innumerevoli possibilità di utilizzo in cucina, una volta presa confidenza con esso saranno cavoli amari per tutti, tranne che per il vostro organismo che trarrà solo benefici.
PERCHÈ FA BENE
Ricco di vitamine, antiossidanti, calcio, omega 3 e 6, ferro e fibre, il cavolo cappuccio è uno degli ortaggi più nutrienti e salutari in assoluto.
È un antinfiammatorio e antiossidante naturale.
Il cavolo cappuccio è un alimento dagli incredibili benefici. Ricco di acidi grassi, tra cui omega 3 e omega 6, ha un ruolo determinante sulla salute, mantenendo in perfetta efficienza cuore e arterie.
COME CONSERVARLO
Conservato in frigo in apposito cassetto per verdure si mantiene anche per due settimane.
Nota: I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico.
